Trang chủ - Tăng cường sinh lý - Hạt methi là gì? 11 phát hiện thú vị về tác dụng của hạt methi


Hạt methi là gì? 11 phát hiện thú vị về tác dụng của hạt methi

Vốn rất phổ biến trong các món ăn truyền thống ở nhiều nước. Nhưng nhiều người vẫn chưa biết hạt methi là gì cũng như tác dụng của hạt methi cho cuộc sống. Bài viết sau đây chúng ta sẽ làm sáng tỏ 2 câu hỏi này.

Hạt methi là gì? 

Nguồn gốc của hạt methi

Thảo dược này có nhiều tên gọi khác nhau. Điều này khiến nhiều người có sự nhầm lẫn. Hạt methi có tên gọi tiếng Anh là Fenugreek. Còn dân gian chúng ta thường gọi là cỏ cà ri. Xét về góc độ khoa học, tên của nó là Trigonella foenum-graecum. Nó thuộc họ Đậu, được trồng phổ biến ở vùng Tây Bắc Ấn Độ.

Hạt methi là gì

 

Ở nước ta hiện nay, hạt cỏ methi được dùng rộng rãi làm gia vị. Nó cũng là vị thuốc chữa bệnh rất tốt. Nhưng ít người hiểu biết tường tận hạt methi là gì cũng như tác dụng của hạt methi.

Thời Ai Cập cổ đại, tại vùng thung lũng sông Nil, người ta dùng cây methi để làm gia vị nấu ăn cho các Pha-ra-ông. Hạt methi cũng được tìm thấy trong mộ của vua Tutankhamen.

Hippocrates - ông tổ của y học thế giới cũng dùng hạt methi để trị nóng sốt. Còn người Ai Cập dùng nó để xông hương và ướp xác. 

Bằng chứng di chỉ khảo cổ phát hiện ra lịch sử thú vị của nó. Đặc biệt trong quá trình sử dụng người ta phát hiện ra nhiều tác dụng của hạt methi. Nó có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, Tây Á. Dần dần hạt methi được đi khắp thế giới. Loại thảo mộc này được đưa về Trung Âu bởi các tu sĩ dòng Benedictins. Từ đó, cây cũng được du nhập vào Trung Hoa thời Tống. 

Phụ nữ Trung Đông và Bắc Phi dùng hạt methi rang ăn. Mục đích là giúp thân hình nở nang, đầy đặn mà không bị béo bụng. Đặc biệt có thông tin cho thấy hạt methi giúp ngực nở to và săn chắc hơn. Còn phụ nữ Etiopia ăn hạt methi để kích thích tiết sữa. Một vài nơi thuộc Ả Rập dùng hạt methi như một loại thuốc tăng cường sinh lý tự nhiên. 

Giá trị dinh dưỡng trong hạt methi

Những thông tin trên đây gần như giúp bạn hiểu hạt methi là gì. Tuy nhiên, để hiểu sâu sắc hơn bản chất hạt methi là gì, bạn hãy tiếp tục đọc. Những thông tin về giá trị dinh dưỡng của nó gồm:

  • Protein 26,2%
  • Lipid không no 5,8%
  • Khoáng chất 3%. Gồm sắt, phốt-pho, can-xi, kẽm, ka-li, ma-giê, na-tri, đồng, man-gan
  • Vitamin gồm có vitamin C, thia min, a-xít folic, riboflavin, niacin
  • Chất xơ 3% 
  • 44,2% là đường
  • Ngoài ra còn có choline, alcaloit trigonellin, flavonoid, dầu; chất nhầy trong hạt. Chúng làm tăng tác dụng của hạt methi đối với sức khỏe. 

Hạt methi giàu dưỡng chất, vitamin và khoáng chất cùng chất chống oxy hóa. Vì thế nó rất tốt cho hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng. Đồng thời hỗ trợ chống oxy hóa tế bào, làm chậm lão hóa.

Đến đây thì bạn đã rõ hạt methi là gì rồi chứ. Hãy tiếp tục đọc để biết nhiều điều thú vị về tác dụng của hạt methi đối với cơ thể chúng ta nhé!

11 phát hiện thú vị về tác dụng của hạt methi

1. Tác dụng của hạt methi đối với bệnh tiểu đường

Tác dụng của hạt methi đối với bệnh tiểu đường

Cỏ cà ri được coi là có nhiều triển vọng đối với bệnh tiểu đường 1 và 2. Thậm chí nó còn có lợi cho người bình thường. Nó là giúp giảm lượng đường trong máu trung bình khoảng 10%. Tác dụng của hạt methi trong trường hợp này có thể là do có hàm lượng chất xơ cao. Quan trọng hơn là nó phù hợp với tăng cường độ nhạy insulin.

2. Tác dụng của hạt methi trong tăng cường chức năng não

Nhiều nghiên cứu cho thấy, dùng thường xuyên chiết xuất hạt cỏ methi giúp giảm sự tiến triển của bệnh thoái hóa thần kinh. Bao gồm bệnh Alzheimer và Parkinson. Cơ chế hoạt động của nó rất nhiều. Bao gồm việc ức chế enzym acetylcholinesterase. Từ đó giúp tăng cường chức năng truyền dẫn thần kinh não quan trọng acetylcholine. Ức chế sản xuất protein và thúc đẩy sự phát triển của mảng bám trong não. 

Kết quả là tình trạng viêm não đã giảm đáng kể cùng với sự suy giảm về tinh thần và suy giảm nhận thức. Tuy nhiên, các chuyên gia vẫn khuyên bạn nên sử dụng thêm thực phẩm chức năng bổ não để cải thiện tốt hơn tình hình. Một sản phẩm rất thích hợp cho người cao tuổi bị suy giảm chức năng nhận thức đó là Ginkgo Biloba. 

omega 3,đông trùng hạ thảo,bổ não

3. Ngăn chặn các cục máu đông

Cỏ cà ri thực sự ngăn cản sự tập hợp các tiểu cầu lại với nhau. Đó là cơ chế làm loãng máu phổ biến nhất. Điều này làm giảm khả năng của các cục máu đông. Giúp ngăn chặn các mạch máu bị tắc. Vì thế nó rất quan trọng đối với não hoặc tim. Khi nguồn cấp máu bị giới hạn do cục máu đông, tắc mạch máu thì sẽ gây ra hiện ngạt thởi, các mô chết hoặc bị tổn hại. Các cơn đột quỵ hay đau tim tất yếu diễn ra. Nhưng may mắn thay, cỏ cà ri có thể làm loãng và tan cục máu đông. 

 

Ngoài cỏ cà ri thì dầu cá omega 3, đông trùng hạ thảo cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Bạn nên chú ý bổ sung hằng ngày nhé!

 

4. Hỗ trợ ngăn chặn tăng cân

Cỏ cà ri có thể giúp bạn giảm cân khi nó xuất hiện. Nhờ vào tác dụng của nó đối với insulin và lượng đường trong máu. Insulin là một rào cản lớn mà nhiều người không nhận ra sự suy giảm cân bằng. Và với việc cải thiện kiểm soát đường huyết bình thường sẽ tương đương với giảm cân lớn hơn.

5. Tác dụng của hạt methi đối với sức khỏe của da

So với các sản phẩm tự nhiên khác trong khía cạnh cải thiện sức khỏe của da thì hạt methi có tác dụng vượt trội. Hạt methi chứa các loại sợi cực hiếm. Đó chính là chất nhầy, chất xơ dính như một loại keo dán. Thành phần này không chỉ tốt cho đường ruột mà còn tốt hơn cho da. 

Mucilage trong hạt methi là một chất giữ ẩm tuyệt vời. Vì nó giữ nước trong cấu trúc da. Đồng thời tăng cường hydrat hóa giúp da mềm mượt. Nhưng nó có nhiều hơn thế nữa. Nếu bạn kết hợp dịch chiết từ hạt methi với chiết xuất từ hạt hồ đào sẽ giảm lượng melanin hiện diện trong da. Đây là tín hiệu tốt vì nó cho thấy da ít bị tổn thương bởi tia cực tím hơn. Càng có nhiều melanin trong da, lượng ánh sáng tia cực tím càng lớn. Đó là nguy cơ bị lão hóa sớm và tệ hơn nữa là ung thư da.

6. Tác dụng của hạt methi hứa hẹn triển vọng trong điều trị ung thư

Ung thư là một chủ đề rất nhạy cảm để giải quyết. Vì rất nhiều yếu tố tiềm ẩn và chưa có cách chữa trị. Mặc dù có nhiều hi vọng tìm thấy cách điều trị trong các sản phẩm tự nhiên. Và cỏ cà ri là một trong những cây như vậy. 

Các hợp chất tìm thấy trong cỏ cà ri như saponin. Nó có khả năng ngăn chặn sự nhân lên của tế bào ung thư. Quan trọng hơn là bắt đầu một chu kỳ tự chết tế bào ung thư. Cỏ cà ri cũng cho thấy triển vọng trong việc giảm tỷ lệ mắc các bệnh ung thư khác nhau. Bao gồm ung thư vú, đại tràng và tuyến tiền liệt.

Ảnh hưởng của nó đối với sự chết tế bào được xác định rõ rệt nhất khi sử dụng cây được theo dõi bằng bức xạ.

7. Hạn chế tình trạng ợ nóng

Hạt cỏ cà ri rất hữu dụng đối với chứng ợ nóng. Nó làm tiết acid dạ dày ngay khi dùng liều đầu tiên. Điều này cùng với khả năng trung hòa acid trong dạ dày. Giúp giảm tình trạng khó chịu và ợ nóng.

8. Tác dụng của hạt methi đối với việc tiết sữa mẹ

Rất nhiều loại thảo mộc và gia vị chống chỉ định hay thận trọng đối với bà mẹ cho con bú. Nhưng hạt methi lại được khuyến khích sử dụng. Lý do là bởi vì nó có khả năng kích thích tiết sữa. Hợp chất diosgenin trong hạt methi giúp sản xuất sữa mẹ. Thêm vào nữa là hàm lượng vitamin, chất khoáng dồi dào giúp cho nó trở nên bổ dưỡng cho mẹ và trẻ sơ sinh.

Cơ chế hoạt động tự nhiên của tuyến vú là tăng cường estrogen. Chất này làm cho mô mỡ và bầu ngực phụ nữ nảy nở hơn. Kết quả là chị em sở hữu được vòng 1 nở nang quyến rũ hơn. Đó là lý do mà nhiều sản phẩm nở ngực có chứa chiết xuất từ hạt methi.

9. Có thể cải thiện đau bụng kinh và chuột rút

Đau bụng kinh là một cơn ác mộng đối với nhiều phụ nữ. Sự thay đổi tâm trạng, đau và chuột rút do tử cung đào thải mô chết. Cỏ cà ri lúc này là cứu cánh tuyệt vời cho tình huống này. Nó được cho là có tác dụng giảm đau, chuột rút. Hơn nữa, nó không gây tác dụng phụ lên cơ thể của họ. Đây là kết luận được nghiên cứu trên phụ nữ tuổi từ 18-25.

10. Tăng cường testosterone

Tác dụng của hạt methi trong việc tăng cường testosterone

Để phát huy tác dụng của hạt methi, ngày nay người ta còn dùng nó cùng với một số chất bổ sung thể hình. Mục đích là để tăng cường testosterone. Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để xác nhận tuyên bố này. Một so sánh đã được thực hiện giữa những người đàn ông độ tuổi 18-25 có trọng lượng bình thường. Một nhóm được cho bổ sung hạt methi, nhóm còn lại thì không. Kết quả cho thấy, nhóm người bổ sung chiết xuất từ hạt methi có nồng độ hormone cao hơn. Cơ thể của họ cũng săn chắc và khỏe mạnh hơn.

11. Tăng cường chức năng của thận

Thận yếu là dấu hiệu đáng lo ngại. Bởi nó là cơ quan tích tụ chất thải. Thận yếu sẽ không lọc và thải kịp chất cặn bã sẽ dẫn đến suy thận. Lạm dụng thuốc, ma túy có thể gây tích muối trong thận. Canxi oxalat thừa cũng dẫn đến suy thận. Muối nhôm có thể phá vỡ sỏi thận nhưng sau đó gây ra nhiều tác dụng đáng sợ.

Bổ sung chiết xuất từ hạt methi làm tăng số lượng tế bào máu đỏ. Từ đó giúp cung cấp máu oxy đến thận, làm giảm sự hình thành sỏi. Đồng thời thúc đẩy bài tiết các hợp chất nitơ và bài tiết creatinin bình thường. Cùng với việc giảm thiệt hại oxy hóa và tăng khối lượng thận, hạt methi cung cấp hỗ trợ mạnh mẽ cho thận của bạn.

Phần kết luận

Tác dụng của hạt methi có rất nhiều để mang lại cho thế giới này. Với khả năng là nhiều lợi ích khác vẫn chưa được khám phá. Tuy nhiên, có một điều chắc chắn là bạn có thể tận dụng những tác dụng của hạt methi được phát hiện hôm nay. Cải thiện cuộc sống của bạn bằng loại thảo mộc có 'phép lạ' nhỏ bé này.

Đăng ngày: . Từ khóa: Hạt methi là gì,tác dụng của hạt methi

Bài liên quan

16 loại thuốc chống xuất tinh sớm khi quan hệ đáng dùng nhất

Bạn có thể áp dụng nhiều phương pháp khác nhau nhưng phổ biến nhất là sử dụng những loại thuốc chống xuất tinh sớm. Đó cũng chính là lý do tôi muốn giớ

4 đối tượng nên dùng thuốc đông trùng hạ thảo dạng viên của Mỹ

Đông trùng hạ thảo dạng viên là sản phẩm được bào chế từ thành phần đông trùng hạ thảo thiên nhiên kế thừa tác dụng tuyệt vời của loại dược liệu

Quercetin là gì? 11 lợi ích của Quercetin đã được chứng minh

Lợi ích của Quercetin bao gồm chống dị ứng, ngăn ngừa các gốc tự do, hỗ trợ tim mạch, bảo vệ da... Nhưng bạn cần biết Quercetin là gì trước đã.

Hạt methi là gì? 11 phát hiện thú vị về tác dụng của hạt methi

Vốn rất phổ biến trong các món ăn truyền thống ở nhiều nước. Nhưng nhiều người vẫn chưa biết hạt methi là gì cũng như tác dụng của hạt methi

Bí mật của cách làm cho cô bé nhỏ lại không ai nói với bạn

Có nhiều nguyên nhân làm cho âm đạo của bạn rộng ra. Dù nguyên nhân nào thì bạn cũng đang tìm cách làm cho cô bé nhỏ lại đúng không nào?

8 nguyên nhân chính gây giảm ham muốn tình dục ở nam giới

Giảm ham muốn tình dục được mô tả là sự quan tâm đến hoạt động tình dục bị suy giảm. 

Thuốc xịt chống xuất tinh sớm - Giải pháp và cách sử dụng

Cho đến hiện tại, có nhiều sản phẩm có thể giúp chống xuất tinh sớm. Thuốc uống trị xuất tinh sớm, kem bôi chống xuất tinh sớm hoặc thuốc xịt chống xuất tinh sớm

9 tác dụng của đông trùng hạ thảo không phải loại nào cũng có

Những tác dụng của đông trùng hạ thảo bao gồm khả năng cải thiện sức khỏe đường hô hấp, tăng sự hấp thụ oxy, tăng cường sức khỏe tim mạch

Đông trùng hạ thảo là gì? Tác dụng chăm sóc sức khỏe như thế nào?

Đông trùng hạ thảo là gì? Đông trùng hạ thảo ngày nay đang được nhiều người dùng quan tâm. Nhưng họ vẫn chưa tinh tưởng lắm vào loại thần dược này.

Đăng nhận xét về:

Bạn vui lòng nhập đầy đủ thông tin trước khi gửi!


Làm đẹp

Sức khỏe

Làm Ngực Đẹp 

Địa chỉ: 152/2/17 Cây Trâm, Hồ Chí Minh, Thành phố Hồ Chí Minh 71454, Việt Nam

Điện thoại: 0973.896.896 - 0775815172

Email: info@lamngucdep.net