Trang chủ - Thuốc bổ não - Quả óc chó có tác dụng gì trong việc cung cấp dinh dưỡng cho chúng ta


Quả óc chó có tác dụng gì trong việc cung cấp dinh dưỡng

Quả óc chó có tác dụng gì đối với sức khỏe của chúng ta? Theo nghiên cứu khoa học, nó có một số tác dụng như giảm cholesterol LDL trong cơ thể, cải thiện sự trao đổi chất, kiểm soát cân nặng và kiểm soát bệnh tiểu đường.

Tại sao quả óc chó lại có những tác dụng trên. Nguyên nhân là trên thực tế, nó có những đặc tính kháng viêm, cải thiện sức khỏe của não và giúp tăng cường tâm trạng. Một tác dụng của nó cũng được quan tâm nhiều đó là làm chậm sự lây lan của bệnh ung thư.

Quả óc chó là gì?

Quả óc chó là hạt giống ăn được từ cây thuộc chi Juglans. Chúng có hình tròn, quả hạt đơn. Quả và hạt óc chó được bao bọc trong một cái trấu dày, không ăn được. Vỏ quả bao quanh hạt nhân cứng và chia thành hai nửa.

Quả óc chó luôn được coi là "thực phẩm trí não". Lý do có lẽ bởi vì cấu trúc bề mặt của quả óc chó có hình dạng giống như não bộ. Vì lý do này, nó đã được coi là biểu tượng của trí thông minh, dẫn đến niềm tin rằng nó thực sự làm tăng trí tuệ của một người. Điều này thực sự là không chính xác. Các nghiên cứu gần đây đã chứng minh rằng việc ăn quả óc chó không giúp thúc đẩy chức năng não.

 

quả óc chó có tác dụng gì

Có hai loại quả óc chó là đen và nâu. Chúng ta sẽ nói về chi tiết quả óc chó màu nâu.

Cùng với hương vị thơm ngon, quả óc chó có chất chống oxy hóa và protein giúp cho chúng ta vô số lợi ích sức khỏe. Nó cũng là thực phẩm ngon nên có thể dễ dàng đưa vào bữa ăn hàng ngày.

Giá trị dinh dưỡng của quả óc chó

Quả óc chó là 65% chất béo theo trọng lượng và 15% protein. Chúng giàu hơn so với hầu hết các loại hạt trong chất béo không bão hòa đa và đặc biệt giàu axit béo omega-6 gọi là axit linoleic. Quả óc chó cũng có lượng axit béo omega-3 tương đối cao được gọi là axit alpha-linolenic (ALA). Chúng chính là một nguồn giàu vitamin như vitamin C, vitamin B6, thiamin, riboflavin, niacin, acid pantothenic, và folate, cũng như các khoáng chất như canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, natri và kẽm.

Quả óc chó cũng chứa các khoáng chất thiết yếu khác như beta-carotene, lutein, và zeaxanthin, cũng như phytosterol. Chúng là một nguồn chất xơ tốt. Chúng là những nguồn giàu chất chống oxy hóa như axit ellagic, catechin, melatonin và axit phytic. Quả óc chó cũng được coi là "thực phẩm quyền lực" vì chúng được cho là cải thiện sức chịu đựng của cơ thể.

Sau đây chúng ta sẽ tìm hiểu thêm quả óc chó có tác dụng gì? Tại sao chúng ta nên ăn quả óc chó.

Quả óc chó có tác dụng gì trong việc ngăn ngừa ung thư

Quả óc chó có khả năng kiểm soát sự tăng trưởng của các tế bào ung thư trong cơ thể. Các hợp chất phenolic, axit béo omega-3, gamma-tocopherol, và các chất chống oxy hóa khác được tìm thấy trong quả óc chó. Tất cả chúng được ghi nhận có khả năng kiểm soát tế bào ung thư ở người. Ví dụ như ung thư vú, tuyến tiền liệt và tuyến tụy.

Cải thiện chức năng tim

Quả óc chó có tác dụng gì đối với chức năng tim? Chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn ở phân tích sau đây.

Quả óc chó rất giàu axit amin l-arginine, omega-3, và các axit béo không bão hòa đơn (72%) như axit oleic. Nó cũng chứa các EFA như axit linoleic, axit alpha-linolenic (ALA) và axit arachidonic. Việc dùng quả óc chó trong bất kỳ chế độ ăn uống nào giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch vành bằng cách ưu tiên cung cấp lipit lành mạnh. Nó giúp làm giảm cholesterol LDL (có hại) và làm tăng mức cholesterol HDL (có lợi). Tiêu thụ quả óc chó hàng ngày cũng giúp giảm nguy cơ cao huyết.

Khả năng chống oxy hóa

Quả óc chó xếp hạng thứ hai trong danh sách các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, sau quả mâm xôi. Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ hiếm gặp như quinone juglone, tannin tellimagrandin, và flavonol morin có trong quả óc chó có khả năng loại bỏ độc tố đáng kể. Những chất chống oxy hóa này cũng giúp ngăn ngừa tổn thương gan do hóa chất gây ra.

Quả óc chó có tác dụng gì trong việc kiểm soát cân nặng

Quả óc chó là một trong những loại hạt giúp bạn cảm thấy no lâu. Do đó nó làm cho bạn không có nhu cầu nạp thêm năng lượng. Nguồn protein và chất xơ phong phú làm cho nó trở thành một lựa chọn ăn vặt lành mạnh, đặc biệt là đối với người ăn chay.

Cải thiện khả năng sinh sản của nam giới

Quả óc chó có tác động tích cực đến khả năng sinh sản của nam giới bằng cách cải thiện chất lượng tinh trùng, số lượng, sức sống và khả năng di chuyển của chúng.

Quả óc chó có tác dụng gì đối với sức khỏe não bộ

Quả óc chó chứa axit béo omega-3, làm tăng hoạt động của não. Axít béo Omega-3 kết hợp với iốt và selen bổ sung để đảm bảo hoạt động tối ưu của não. Thuốc bổ não cũng điều trị các rối loạn nhận thức như sa sút trí tuệ và chứng động kinh.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Những người bị bệnh tiểu đường có thể sử dụng quả óc chó một cách thường xuyên mà không tăng cân. Lý do là chúng chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn. Các nhà nghiên cứu nói rằng lượng hạt tiêu là tỷ lệ nghịch với nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại II.

Quả óc chó có tác dụng gì đối với sức khỏe xương

Các axit béo thiết yếu trong quả óc chó đảm bảo sức khỏe cho xương của cơ thể. Chúng làm tăng sự hấp thụ canxi và lắng đọng trong khi giảm bài tiết canxi trong nước tiểu.

Cải thiện sự trao đổi chất

Quả óc chó cùng với EFA, cung cấp các khoáng chất như mangan, đồng, kali, canxi, sắt, magiê, kẽm và selen cho cơ thể. Những khoáng chất này giúp đóng góp cho các hoạt động trao đổi chất như tăng trưởng và phát triển, tạo tinh trùng, tiêu hóa và tổng hợp acid nucleic.

Giảm viêm

Các hợp chất polyphenolic và các chất phytochemical được tìm thấy trong quả óc chó làm giảm tác dụng của viêm trong cơ thể.

Làm sạch hệ thống tiêu hóa

Siêu thực phẩm này giúp làm sạch đường tiêu hóa nội bộ, giúp giải độc bằng cách loại bỏ chất độc và chất thải. Nó cũng chữa trị táo bón.

Quả óc chó có tác dụng gì với phụ nữ mang thai

Nguồn giàu vitamin B phức tạp có trong quả óc chó là rất cần thiết cho sự phát triển của bào thai. Bà mẹ mang thai nên sử dụng quả óc chó thường xuyên hơn.

Điều chỉnh giấc ngủ

Quả có chó có chứa melatonin, một loại hormon giúp kích thích và điều hòa giấc ngủ. Vì vậy, chúng là một bổ sung hoàn hảo cho các món ăn tối của bạn dẫn bạn đến một giấc ngủ tuyệt vời, yên tĩnh. Không chỉ viên sữa ong chúa giúp bạn có giấc ngủ ngon mà quả óc chó cũng là lựa chọn tuyệt vời.

Cải thiện tâm trạng

Thiếu axit béo omega-3 (được cung cấp bởi quả óc chó) gây ra tăng động, khó chịu và cơn giận dữ. Bổ sung chế độ ăn của trẻ với các loại hạt này bù đắp sự thiếu hụt trong các EFA và làm giảm bớt tâm trạng của chúng. Điều này thậm chí có thể áp dụng cho người lớn đang chiến đấu với trầm cảm và căng thẳng.

Chăm sóc da

Không chỉ collagen hay viên nhau thai cừu mới có khả năng làm đẹp da. Vitamin E có trong quả óc chó giúp duy trì và bảo vệ da khỏi các gốc tự do có hại trong tự nhiên. Nó cũng giúp ngăn ngừa nếp nhăn và da khô. Thường xuyên sử dụng quả óc chó cũng làm sáng các quầng thâm. 

Tăng khả năng miễn dịch

Thường xuyên tiêu thụ quả óc chó giúp xây dựng hệ thống miễn dịch mạnh. Do đó nó giúp cơ thể có thể ngăn chặn sự khởi phát của các bệnh khác nhau. Nguồn giàu chất chống oxy hóa chịu trách nhiệm cho lợi ích này.

Chăm sóc tóc

Quả óc chó cũng chịu trách nhiệm cho mái tóc khỏe mạnh khi chúng tăng cường nang tóc và làm cho da đầu bớt gàu. Nó cũng làm cho tóc dày hơn, dài hơn và mạnh mẽ hơn tóc. Do đó, khi nhắc đến thuốc giúp mọc tóc, hãy nghĩ ngay đến quả óc chó.

Đăng ngày: . Từ khóa: quả óc chó có tác dụng gì

Bài liên quan

3 cách đơn giản để cải thiện trí nhớ sau tai biến hiệu quả

Suy giảm trí nhớ sau tai biến là vấn đề hầu hết chúng ta phải đối diện. Do đó, vấn đề cải thiện trí nhớ sau tai biến là rất cần thiết.

11 cách cải thiện trí nhớ dựa trên những thói quen đơn giản

Ký ức của chúng ta hoạt động rất kỳ lạ và bí ẩn. Nhưng có một điều chắc chắn là khi bạn không thể nhớ một điều nào đó sẽ làm cho bạn khó chịu.

Quả óc chó có tác dụng gì trong việc cung cấp dinh dưỡng cho chúng ta

Quả óc chó có tác dụng gì đối với sức khỏe của chúng ta? Theo nghiên cứu khoa học, nó có một số tác dụng như giảm cholesterol LDL trong cơ thể, cải thiện s

11 dấu hiệu cho thấy bạn có thể đang bị bệnh rối loạn lo âu

Bệnh rối loạn lo âu gây ra nhiều ảnh hưởng đối với sức khỏe con người, nhận biến dấu hiệu của bệnh sẽ giúp bạn phòng ngừa và chữa bệnh hiệu quả

Ginkgo biloba là gì? 14 tác dụng của Ginkgo Biloba ai cũng nên biết

Ginkgo biloba là gì?Ginkgo Biloba là một trong những loài cây sống lâu đời nhất. Chất chiết xuất từ nó có thể có tác động tích cực đến nhận thức, trí nhớ

Vitamin B2 là gì? 13 công dụng của Riboflavin đối với sức khỏe con người

Vitamin B2 (Riboflavin) là một vitamin tan trong nước. Cơ thể con người cần một liều lượng hàng ngày của nó vì nó là thành phần không thể thiếu của cơ thể.

Đăng nhận xét về:

Bạn vui lòng nhập đầy đủ thông tin trước khi gửi!


Làm đẹp

Sức khỏe

Làm Ngực Đẹp 

Địa chỉ: 152/2/17 Cây Trâm, Hồ Chí Minh, Thành phố Hồ Chí Minh 71454, Việt Nam

Điện thoại: 0973.896.896 - 0775815172

Email: info@lamngucdep.net